和最近天气一样火热的，是新会柑青果的采摘。七八月份是新会柑青果的采摘季节，也是“网红茶饮”新会小青柑茶的制作旺季。据了解，2019年新会陈皮全产业产值达85亿元，目前新会全区新会柑种植面积约10万亩，“与去年相比，预计今年新会柑青果产量持平略增，鲜果价格保持稳定，部分产区果价可达7元/斤以上，总体采摘量有所增长。”新会区农业农村局乡村产业股有关负责人说。

柑果稳产 

收购价格同比企稳

江门市新会区特色农产品“新会柑”，是新会柑农在700余年漫长种植历史中从新会本地种植的茶枝柑筛选出的，是全国唯一一个“吃皮为主、皮比肉贵”的柑橘品种，也是新会陈皮的唯一原料。新会柑、新会陈皮双双列入“国家地理标志产品”。

近年来，新会柑与茶文化进一步碰撞糅合，由新会柑果皮和云南普洱茶为原料，制作而成的新会柑普茶、新会陈皮茶等产品，广受消费者喜爱。尤其是新会小青柑茶（下称“小青柑”），以青柑的清香与普洱茶的醇香相融合，受到广大消费者青睐，并借力电商成为火遍全国的“网红”产品。

小青柑在全国茶叶市场的异军突起，带动了新会柑鲜果的市场价格，也促使新会柑在青果期就开始部分采摘用于制作小青柑茶。据统计，2019年新会陈皮（柑）茶产量近1万吨，产值达32亿元。新会柑青果。

因降水少，今年新会柑青果的采摘节姗姗来迟。八月初的一场大雨后，新会柑农正式开始采摘青果。“今年青果生长势头整体较好，头三年挂果的柑树亩产在3000斤左右，100多亩地能有40多万斤青果。”陈北京是新会区三江镇的一名新会柑种植户，今年他的青果能卖到7元一斤，价格和去年持平。

高品质、高标准是陈北京的青果售出高价的主要原因。除了严格进行绿色、标准化种植外，陈北京采果方式也与一般果农不同，他的青果都是一个个“剪”下来的，贴着鲜果修剪整齐，精挑之后才能进行加工。一条加工生产线上，八个人同时进行选果，果体有发白、晒伤、疤痕、个头过大或过小都不能符合标准。“只有外观优良，果净、香净、味净的鲜果才能出售，算入这部分成本，价格自然也变得高一些。”陈北京表示，如今果品质量成为新会柑青果市场主要的竞争力。

新会柑农陈北京。

新会区农业农村局乡村产业股有关负责人表示，新会柑青果价格主要品因种、产地、种植质量而有所不同，今年青果价格普遍在2.5-4.5元/斤，部分产区的青果可达7元/斤以上。其中，圈枝柑果比驳枝柑果价格要高，会城、三江产区的柑果比其他产区也相对贵些。

“今年新会柑青果产量稳定，价格方面与去年相比持平略增。”在谈到疫情的影响时，陈北京表示，由于鲜果品质提升、企业工艺及营销活动提升，今年新会柑青果收购价格保持稳定。

品牌推广

一柑一皮兴一业

“只要产品够好，销售还是不错的。”江门丽宫国际食品股份有限公司（下称“丽宫食品”）相关负责人表示，从今年小青柑预售订单来看，相较去年低了一些，但整个小青柑市场没有受到大影响。

近年来，新会区深入实施乡村振兴战略，以产业振兴先行，通过深挖新会陈皮、新会柑茶文化、健康价值，加快新会柑、新会陈皮产业三产融合发展，形成了“大基地+大加工+大科技+大融合+大服务”五位一体的发展格局，带动全区新会陈皮产业高质量发展。

2019年，新会陈皮全产业产值达85亿元，新会柑茶品牌价值高达126.2亿元，还被评为“粤字号”2019年最有价值十大农产品区域公用品牌；新会陈皮、新会柑等520个特色种植产品入选“2019全国乡村特色产品”目录；新会陈皮国家现代农业产业园成功获得农业农村部认定；此外，新会陈皮再次进入人民大会堂推介、第五届中国·新会陈皮文化节举办、新会陈皮作为特色产业名片闪耀2019美丽乡村博鳌国际峰会等活动，也助推新会陈皮品牌走向更广阔市场。

新会小青柑（茶）

今年新冠肺炎疫情发生以来，在线下业务受限的不利情况下，直播电商迅速发展，为新会陈皮产业开辟了新的增长点。随着区领导走进直播间带货，新会柑茶企业争先抢抓农业“新基建”发展机遇，积极试水直播带货，不少企业在疫情期间线上销量同比持平或上涨。近日，在新会、勐海两地政府的推动下，多家新会陈皮企业与勐海普洱茶企达成供销合作，为小青柑、新会陈皮等带来新的大订单，新会柑青果采摘量有望进一步扩大。

新会区人民政府与勐海县人民政府签署战略合作框架协议和友好合作意向书，两地政府将强化特色农产品产业协同发展。

为进一步助推新会柑、新会陈皮公共品牌健康发展，新会区于今年揭牌成立了新会陈皮行业协会商标品牌培育指导站，为新会陈皮国家现代农业产业园园内企业、新会陈皮行业协会会员单位等从事新会陈皮、新会柑茶生产、加工、销售的企业提供商标注册辅导、自主品牌培育、商标知识培训等服务，推动新会陈皮行业深入实施商标品牌战略。

新会区农业农村局相关负责人表示，新会区将继续加大扶持力度，加强区域公共品牌打造，帮助和服务新会陈皮行业企业品牌成长，近期还将指导、支持相关协会、企业开展直播+线下带货、现场斗茶、小青柑节等系列活动。

助农增收

龙头企业带动农户脱贫

除了政府对产业的扶持、引导，龙头企业的示范带动，也让柑农切实享受到了发展的红利。

陈北京告诉记者，自己是丽宫产业联盟的一名农户，自己只需负责种好树，由联盟的发起单位——丽宫食品来负责收购，优价保价，“丽宫的工作人员会定期派人来看联盟成员的果园情况，在采摘前还会帮柑农将鲜果送检等。”

据了解，丽宫食品是当地陈皮产业的龙头企业，凭借多年来对陈皮加工、生产的丰富经验和销售实践，迅速发展成为当地实力雄厚的企业代表。丽宫食品还在新会当地建立了丽宫产业联盟，为联盟内的柑农提供种植技术指导等帮扶，农户按照企业需求生产高质量、高标准的优质柑果，并由丽宫食品兜底购销。

晒制中的新会小青柑（茶）。资料图片

据介绍，今年丽宫食品面向产业联盟内农户的收购价格高达每公斤14.6元。江门丽宫国际食品股份有限公司副总经理袁东余表示，之所以有如此高的价格，是因为丽宫食品对鲜果的品质标准要求很高，因此种植户投入的成本也高于市场水平；另一方面，高价的稳定收购，可以使农户不愁销路，全心种植好高品质的青柑，进而从源头上提高了丽宫小青柑成品的品质。

作为当地的龙头企业，丽宫食品在精准扶贫、脱贫攻坚方面也积极发力，承担起大企业的社会责任。2019年公司与新会区11个镇街签订了“陈皮酿化项目及陈皮系列产品”精准扶贫产业帮扶项目投资分红合作合同，创新扶贫模式，扎实推进精准扶贫、精准脱贫工作，扶贫投资总额达510万元，由丽宫食品每年按6.5%的比例支付分红，再由镇街支付给当地建档立卡贫困户等低收入人口家庭。

丽宫食品还承诺在生产经营中如需用工，同等条件优先招用建档立卡贫困户；对于种植新会柑的建档立卡贫困户，提供免费技术支持，包括技术培训和田间指导等，在质量达标的情况下优先收购其产品。除优先录用建档立卡贫困户外，丽宫食品还建立了扶贫招聘机制，按公司岗位要求，主动联系建档立卡贫困人员或家庭成员，邀请其就职。对因病致贫家庭的家属可在丽宫食品灵活就业，自由分配时间照顾家人。贫穷农户分配的水田、耕地也可转交给丽宫产业联盟种植柑树，由丽宫进行收购，或租给联盟合作社，增加贫困户收入，建立起长效脱贫机制，强化保障扶贫措施。

来源：南方农村报