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陈皮厨房 | 健脾理气，燥湿化痰！用新会陈皮煮粥，再适合不过！

作者: xinhuichenpi 发布: 2019年12月4日 2,891阅读 0评论

新会陈皮生姜瘦肉粥材料：新会陈皮5克、生姜5片，瘦肉50克，大米50克。做法： ① 将新会陈皮、生姜用温水…

新会陈皮生姜瘦肉粥

材料：新会陈皮5克、生姜5片，瘦肉50克，大米50克。

做法：

① 将新会陈皮、生姜用温水洗一洗备用，瘦肉切片腌制备用，大米洗净后用水泡30分钟；

② 在锅中加入新会陈皮、生姜、大米和适量的清水，大火煮开后小火煎20—30分钟左右；

③ 再加入瘦肉煮15分钟，加盐调味即可。

功效：健脾理气、燥湿化痰。

适合人群：脾虚痰湿者。

新会陈皮有健脾理气，燥湿化痰，降逆止呕之功效。用新会陈皮煮粥服用，适合腹胀、嗳气、食欲不振、恶心呕吐、咳嗽痰多、身体困重、舌淡苔白等脾虚痰湿者。

来源：广东省中医院

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