新会臻峰圈枝柑围坐落于广东新会柑种植核心产区，种植面积达一百亩（纯圈枝柑、原枝柑），水质纯净，生态环境良好，拥有独立的种植生产空间和优越的农业生态基础。

在种植生产过程中，我们一直坚持两个原则：

第一：绿色种植。为保证圈枝柑果的药用价值与收藏价值，我们坚持采用无公害有机种植，采用人工除草的方法，坚决不打草药，营造绿色生态种植环境，全力为广大顾客打造“放心皮”。

第二：天然生晒。为保障与提高柑普茶品质，在生产过程中，我们摒弃高温烘培这种破坏柑皮油活性的落后的传统方式，坚持天然生晒的方法，利用阳光与空气的合适的温湿度为柑普茶的陈化发酵提供最有利的条件，使柑普茶更甘醇可口。

我们都知道，目前新会茶枝柑按种植方法分为“圈枝柑”和“驳枝柑”，那么在收藏新会陈皮的时候，我们到底是选哪种呢？无论是圈枝柑还是驳枝柑，都是新会柑的一种繁殖技术，是通过不同的繁殖技术种出来的新会柑。下面让我们详细了解，什么是圈枝柑？什么是驳枝柑？

圈枝柑（原枝柑）

在过去的几百年前，所有的新会柑的品种繁殖都是通过圈枝的技术来进行繁殖。在四五月之间，在母树上“圈枝”，（即在成长树上，选取适当枝条，再环绕所选取的枝条下端，相距约一寸左右，用刀上下各割一圈，并剥去两圈之间的皮层，待剥口稍干后，立即用稻草和塘泥浆，包缠于剥去皮处，令到发根）。至七八月间，则将圈成的枝条，由母树上剪下，假植于苗地，约一或两年后，则移植于柑橘果树田园中。以这种方法育苗种出的，俗称“圈枝柑”。

圈枝技术

驳枝柑（嫁接柑）

是以和茶枝柑亲和性较好的其他植物枝条进行嫁接，既能遗传母本的优良性特点，又能保持部分本体的优良性状，可谓双剑合璧。新会驳枝柑一般用当地的红柠檬作为砧木，茶枝柑母本作为穗接，结合在一起砧木发芽后即可移植在地，另行管理。

（驳枝柑）在母树原有枝条上圈枝，切口生根后移植原枝条在地。

如此不同的种植方式

导致了成本的差异

圈枝柑：其根部是“鸡爪根”，空心、比较弱，管理时要勤淋薄施，否则根部受不了，更特别注意防洪防浸，因为一旦根部受浸，柑树很容易坏掉。其抗病虫害的能力较弱，管理难度较大。

圈枝柑的产量也比驳枝柑要少很多，投入大，产出少。种植成本高居不下，因此它的价格更高。

驳枝柑（嫁接柑）：驳枝柑产量比较高，抗病虫害能力也比较高，管理成本较低，这也是驳枝柑成为市场主流的主要原因，适合规模化生产。

此外，不同的种植方式

柑果也会有差异

圈枝柑的果体比较小，皮薄，但香气很高。传统观点认为，圈枝柑口感及药用价值上普遍高于驳枝柑。

驳枝柑作为新会柑鲜果市场的主流，果体大，果皮相对于圈枝柑稍厚，香气悠扬，在柑油、黄酮类物质含量、口感、药用价值上稍低于圈枝柑，但在柑香表现及药理价值上依然远远高于其他地区的柑桔类产品。