在岭南的饮食文化与养生智慧中,新会陈皮始终占据着不可替代的地位。柑润堂2018年老陈皮, 以新会道地产区茶枝柑…
在岭南的饮食文化与养生智慧中,新会陈皮始终占据着不可替代的地位。柑润堂2018年老陈皮,
以新会道地产区茶枝柑为原料,
经七年干仓陈化,
将风土的馈赠与岁月的沉淀凝聚于一罐,
成为茶席上的风骨、味蕾中的醇香。
【品名】柑润堂 老陈皮【类别】新会陈皮【年份】2018年
【编码】2568
【规格】150克 /罐,6罐/件
【包装】玻璃罐+礼盒
【零售价】 498元/罐
新会地处珠江三角洲西翼,西江与潭江在此交汇,每年南海的海水倒灌,使新会形成咸淡水交融的独特水土,孕育出茶枝柑“皮厚油丰、香气馥郁”的基因。
这里的冲积沃土富含矿物质,加之年均超2000小时的日照与湿润季风气候,为柑果提供了不可复制的生长环境。
柑润堂精选2018年霜降后采摘的茶枝柑,此时果皮渐黄、果糖充盈,油室饱满如繁星密布,奠定了陈皮品质的先天优势。
手工采摘的柑果经对称刀法或三刀法剖开,保留完整三瓣形态,形似蝶翼舒展;随后置于阳光下自然萎凋,以阳光与微风褪去青涩,锁住果香精华。晒制后的柑皮进干仓,在控温控湿的环境中自然陈化。
柑润堂2018年老陈皮,经过七载春秋的沉淀,完成了从青涩到醇厚的蜕变,果皮中的挥发油成分已转化出独特芳香因子。
当打开玻璃罐的刹那,馥郁的咸香裹挟着岁月的气息喷薄而出,既有成熟柑果的甜润,又带木质底蕴。
外观:陈皮片张完整舒展,表皮呈褐黄色,油胞密布如珠,透光可见清晰的猪鬃纹路。内囊浅黄如旧绢,质地干爽脆硬,轻触即发出清脆声响,褶皱间尽显岁月沉淀的纹理。
香气:干嗅时陈香浓郁,夹杂淡淡咸香与果香,刮擦表皮后香气更为明显。
汤色与滋味:沸水冲泡后茶汤澄澈如琥珀,胶质感绵密,入口甘甜顺滑。初泡甜润感显著,回甘悠长,咸香、陈香与甜香融合协调,层次丰富。
每一罐150克装的老陈皮,均以玻璃罐密封保存,既防潮锁香,又可直观欣赏其纹理色泽。
宫廷黄的礼盒+礼袋包装,复古又大气,无论是自饮养生,还是作为雅致茶礼;
皆能让人在杯盏之间,触摸到时光的温度与送礼者的厚重心意。
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