新会陈皮年份造假有两种情形：一种是拔高实际年份；如将10年的皮充当15年的皮销售，欺骗经验不足的消费者。另一种…
青柑、二红柑、大红柑是新会柑果成熟的三个阶段，每逢年底就有很多朋友会到新会购买当年产出的柑皮进行收藏。 根据新…
新会陈皮从采收开始就树立分级质量概念，采用“三时”、“三色”、“三式”“三级”和“三瓣”分级。 一、三时 三时…
从功效上对比： 1.新会柑青皮挥发油相对含量较高，耐储藏，养脾行气，适合入药煲凉茶。【引自《中国和药文化-陈皮…
今天我们从口感上来对比看它们之间的区别在哪？ 青皮： 柑青皮味辛苦、气芳香，果味明显；糖分少，入口苦涩； 果肉…
10月的尾声，新会的柑园开始热闹起来，新会陈皮的青皮开始进入采收的季节。 根据新会柑不同的成熟时期，可以分为：…
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