新会陈皮的用途广泛，除了当药材，还可以作为日常的食材来食用。除了直接泡水当茶饮之外，新会陈皮还可以用来做菜、当调味品。
烹饪过程中使用新会陈皮，除了功效外，更多是去膻增香，起到的作用就是画龙点睛。比如，新会陈皮特殊的芳香味可以去除鱼肉的异味。
新会陈皮用来做菜，不管是炸、炖、焖、蒸都适用。新会陈皮时辛香之物，可以与多种食材进行搭配。
用新会陈皮做菜，通常先将新会陈皮放入清水中浸泡30分钟以上，再处理成细丝、块状或粉末状，放入食材与之炒匀即可。根据个人喜好，调味食用。
新会陈皮做菜，味醇而不腻，尝起来美味可口，还能起到补益五脏、止咳平喘、消脂开胃的作用，适用于多种病症。
下面为大家介绍几款新会陈皮膳食好物，点击图片或膳食名称可进入膳食做法学习噢~
鸡肉能起到滋阴补虚的作用；土豆、陈皮能宽利肠胃。
本品能起到健脾养胃的作用。便秘患者不宜食用本品。
猪肝能起到养肝润燥的作用，陈皮能理气健脾，黑木耳能补血。
牛腩具有滋阴补虚、理气强身的作用；陈皮具有理气健脾、健胃消食的作用。
本品能起到行气补虚、滋阴健脾的作用。湿疹、瘙痒、肥胖者不宜多食此道膳食。
栗子味甘，性温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血之功效。
板栗烧肉加入陈皮，不仅可以促进肉的酥烂，增加肉的香味，而且可以让我们的胃口能够更加的好。
本品能起到养血补虚、健脾理气的作用。糖尿病、风湿、脾虚者不宜多食此道膳食。
牛腩具有滋阴补虚、理气强身的作用；陈皮具有理气健脾、健胃消食的作用。
本品能起到行气补虚、滋阴健脾的作用。湿疹、瘙痒、肥胖者不宜多食此道膳食。
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