听说三宝茶不止泡茶？还能做膳食，还能做甜点。

那要怎么做呢？

柑润堂陈皮教你一招

三宝茶炖鸡汤

美味又暖心

三宝茶，采用广东新会陈皮、福鼎寿眉白茶和糯米禾秆草为原料制作而成的一种茶，其特点一是入口甘醇、香甜，带有白茶的花香和新会陈皮的陈香；二是保健作用突出，三宝结合，清凉降火，养生祛湿，药食同源。

陈皮作为辛香之物，用来煲汤可以提升汤的香味。因为汤属于滋腻之品，而陈皮能起到理气健脾、祛湿化痰的作用，放入汤中作原料，这样煲出来的汤鲜美可口，还能用于防止食饱后脘腹胀满，有助于增加胃口。

白茶属于轻微发酵茶，富含活性酶，可以促进血糖平衡、脂肪分解代谢、控制胰岛素的分泌、分解血液多余糖分。

老白茶是储存多年的白茶，年份越久茶味越醇厚，茶性也逐渐由凉转温，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说。以茶入菜可以增加新鲜感，还可以丰富菜品的营养。

半只鸡、三宝茶2个、生姜1块、红枣10颗、适当调味品

1. 新鲜鸡肉洗净血水，喜欢清淡的可以把鸡皮扔掉；

2. 红枣、三宝茶用热水冲洗干净；生姜洗净切片；

3. 净锅上水烧沸，倒入鸡肉汆水，捞出后洗净；

4. 将全部材料放入炖锅中，注水；煮炖1.5-2小时即可。